Sócio-fundador e CEO do escritório FAVO Hospitalidade

Empresário consultor, é especialista em hospitalidade com foco em projetos de restaurantes e hotéis,
desenvolvimento de branding e treinamentos de equipes.

Ao longo de 14 anos de atuação no mercado, participou de mais de 35 inaugurações de restaurantes e hotéis.

Esteve à frente da gestão de restaurantes estrelados e premiados como: Kinoshita (1 estrela Michelin), Attimo (1000 melhores do mundo La Liste) e Antonietta Cucina (melhor trattoria Veja SP).

É mestrando em hospitalidade, graduado em gastronomia, MBA em gestão estratégica de marketing, pós-graduado em gestão de negócios de alimentação e em gestão em meios de hospedagem.

Professor em cursos de gestão em hotelaria, gastronomia e mercado do luxo, é também membro do FCSI (Foodservice Consultants Society Internacional), associação que reúne os melhores consultores no mundo.